A paçoca típica do Boa Vista Junina está de volta e na 23ª edição vai superar o 7º recorde. A Maior Paçoca do Mundo, além de símbolo da cultura roraimense é hoje considerado patrimônio da cidade.
A paçoca, feita com carne de sol pilada e farinha (grossa) de mandioca da região, entrou para a história em meio às comemorações dos 15 anos do evento já tradicional na cidade. Foi o bolo de aniversário mais inusitado e com a cara do Maior Arraial da Amazônia.
O alimento é tipicamente indígena e muito saboreado por pessoas de todos os lugares do Brasil. A ideia surgiu porque quando se comemora um aniversário, é tradição ter um bolo para dividir o momento.
E assim aconteceu. O bolo de 15 anos do Boa Vista Junina foi uma paçoca gigante e saborosa que atraiu multidão para a Praça Fábio Marques Paracat em 2015.
“A Maior Paçoca do Mundo é nossa e nos orgulhamos muito de ter nascido dentro do Boa Vista Junina. É, de fato a cara da nossa terra e uma das principais atrações do evento. É uma iguaria que tem uma grande representatividade econômica, visto que investimos em produtos locais como, por exemplo, a farinha, as bananas e a carne seca.
Tudo isso vem dos nossos produtores rurais”, disse o prefeito Arthur Henrique.
Recorde
Na primeira edição da Maior Paçoca do Mundo, em 2015, foi meia tonelada (500 kg) de paçoca. Em 2016, superou o recorde anterior, com 775 kg. Em 2017, foram distribuídos 856 kg. Já em 2018, atingiu 1.023 kg. Mais um recorde foi atingido em 2019, com 1.050 kg servidos.
E, por fim, em 2022, atingiu 1,131 kg. Este ano vem o 7º recorde no dia 24 de junho, quinto dia do arraial. “Sempre que a prefeitura lança o Boa Vista Junina vem a pergunta da população ‘Vai ter a paçoca?’. Sim, vai ter. A paçoca já é um evento aprovado e que valoriza uma das iguarias mais tradicionais de Boa Vista. Agora em 2023, a Maior Paçoca do Mundo vai buscar bater seu próprio recorde. Convidamos todos para prestigiar este momento”, convidou a superintendente de Turismo, Alda Amorim. A festa acontece na cidade de Boa Vista, capital de Roraima no extremo norte do país.
Patrimônio
A Lei municipal n° 2.349 que declarou a Maior Paçoca do Mundo e a Damurida como patrimônios culturais e materiais de Boa Vista. De autoria do vereador Bruno Perez (MDB) e sancionado pelo prefeito Arthur Henrique, o ato está publicado no Diário Oficial do dia 23 de novembro de 2022.
Créditos: Roraima em Tempo
